## افزایش قیمت میوه و تره بار: چرا خیار و سیب زمینی گران شدند؟
در هفته‌های اخیر، قیمت میوه و سبزیجات به طور قابل توجهی افزایش یافته است. این در حالی است که انتظار می‌رفت با ورود محصولات از جنوب کشور، شاهد کاهش قیمت باشیم. افزایش قیمت‌ها فشار مضاعفی بر خانواده‌های کم‌درآمد وارد کرده است.
مشاهدات نشان می‌دهد که قیمت متوسط اکثر میوه‌ها در بازار تهران به ازای هر کیلوگرم بالای 50 هزار تومان است، حتی در میادین میوه و تره بار شهرداری تهران.
یکی از محصولات که این روزها به شدت خبرساز شده است، خیار است. این محصول به عنوان یک صیفی معمولاً قیمتی پایین‌تر دارد، اما متأسفانه در برخی نقاط تهران تا 70 هزار تومان نیز به فروش می‌رسد. در مناطق کم‌برخوردار شهر، قیمت این محصول به طور متوسط 49 هزار و 800 تومان است، در حالی که در میادین میوه و تره بار به طور متوسط 32 هزار تومان است.
## خیار و سیب زمینی، گران‌ترین میوه‌ها
قیمت سیب زمینی نیز کمتر از خیار خبرساز نشد. در مناطق پایین شهر این محصول تا 20 هزار تومان به فروش می‌رسد، اما در برخی نقاط تهران قیمت آن به 40 تا 80 هزار تومان می‌رسد. قیمت سیب زمینی در میادین مرکزی بسته به کیفیت از 12 هزار تومان به بالا عرضه می‌شود.
قیمت هر کیلو گرم موز خوشه‌ای در میادین میوه و تره بار 65 هزار تومان است، در حالی که در بازار تهران به طور متوسط 80 هزار تومان عرضه می‌شود.
قیمت هر کیلوگرم انبه در میادین میوه و تره بار 140 هزار تومان است و در بازار نیز در همین محدوده قیمت گذاری می‌شود.
در همین بازه زمانی سال گذشته، قیمت اکثر میوه‌ها حدوداً نیمی از قیمت کنونی را پوشش می‌داد. به عنوان مثال، لیمو ترش آبگیری در تابستان گذشته 22 هزار تومان بود و انگور عسگری 25 هزار تومان فروخته می‌شد.
## قیمت‌ها در عمده فروشی‌ها
در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران نیز قیمت میوه‌ها وضعیت مناسبی ندارد. مشکل زمانی بیشتر می‌شود که قیمت‌های اعلامی در عمده فروشی‌ها، ملاک قیمت‌گذاری انواع میوه در سطح خرده فروشی می‌شود. اتحادیه مربوطه اعلام کرده است که مغازه‌داران حداکثر 35 درصد می‌توانند به این نرخ‌ها اضافه کنند.
اما شواهد نشان دهنده این است که در برخی نقاط قیمت میوه و سبزیجات حتی تا 100 درصد گران‌تر در خرده فروشی‌ها قیمت‌گذاری شده و به نام میوه لوکس فروخته می‌شود.
نارنگی و پرتقال که به تازگی به بازار آمده‌اند و نوبرانه محسوب می‌شوند، فعلاً قیمت بالایی دارند، ولی با توجه به حجم بالای تولید انواع مرکبات از جمله پرتقال، به نظر می‌رسد که با شروع پاییز و افزایش عرضه، قیمت آنها کاهش یابد.
## علت گرانی خیار: عدم استقبال کشاورزان
اسدالله کارگر، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار تهران، علت بالا بودن قیمت محصولاتی نظیر خیار و سیب زمینی را کاهش میزان عرضه این محصولات به دلیل عدم استقبال کشاورزان از کشت آنها عنوان کرد.
وی توضیح داد: در سال گذشته میزان کاشت این محصولات بالا بود و با افزایش عرضه، عده‌ی زیادی از کشاورزان نتوانستند محصول خود را آن‌گونه که مد نظرشان بود بفروشند و زیان کردند. همین مشکل باعث شد امسال محدودتر این محصول را کشت کنند و تنوع تولید خود را به محصولات دیگر اختصاص دهند.
وی در رابطه با تأثیر میزان صادرات بر قیمت میوه و تره گفت: تأکید ما بر وزارت کشاورزی همیشه این بوده که ابتدا تولید و مصرف داخلی را مد نظر داشته باشند، سپس مازاد مصرف را صادر کنند. ممکن است با توجه به تغییر دولت و روی کار آمدن مسئولان جدید، به واسطه عدم اشراف به بازار مدیریت در برخی محصولات ضعیف‌تر از قبل عمل کرده باشد؛ ولی از دیدگاه شخصی من نیاز است تا کشاورزان به تولید این محصولات اساسی ترغیب و تشویق شوند تا عرضه افزایش یابد.
وی در زمینه پیش بینی زمان حل مشکل قیمت خیار گفت: به واسطه زمان بر بودن ایجاد زیر ساخت و ترغیب کشاورزان، احتمالاً حل این مشکل نیاز به زمان بیشتری دارد. از دیدگاه من بعید است این مشکل قیمت و تنظیم بازار در کوتاه مدت اتفاق بیفتد.
## صادرات محدود، اثر چندانی در قیمت ندارد
مصطفی دارایی نژاد، فعال بازار بار فروشان، درباره چرایی افزایش قیمت خیار گفت: خیار درختی از شاهرود، ورامین، البرز و اصفهان وارد میدان بار تهران می‌شود. خیار بوته‌ای از مراغه، نهاوند و دماوند و خیار مینی نیز از اصفهان می‌آید.
وی با اشاره به نرخ انواع خیار در کشور، افزود: نرخ خیار درختی در میدان بار بین 30 تا 40 هزار تومان، بوته‌ای 40 تا 45 هزار تومان و مینی 20 تا 30 هزار تومان است.
وی ادامه داد: افزایش قیمت خیار امسال به دلیل گرمای هوا بوده که بار بوته‌ها را کاهش داد؛ علاوه بر اینکه در این زمان خیار یزد هم به بازار نیامد. هر ساله خیار استان یزد ۱۰ شهریور به بازار عرضه می‌شد؛ اما امسال گرمای هوا سبب شده تا عرضه به ماه مهر محول شود.
دارایی نژاد با اشاره به صادرات گفت: صادرات به کشورهای حاشیه خلیج فارس، عراق، امارات و روسیه با حجم پایین در حال انجام است. البته خیار صادراتی به روسیه خیار خاردار گلخانه‌ای بوده که در ورامین و تا حدودی در اصفهان کشت می‌شود و مشکلی هم در تولید کشت گلخانه‌ای نداریم.
این مسئول صنفی در پایان اظهار کرد: تا دو هفته آینده با عرضه خیار استان یزد به بازار که حجم بالایی است، قیمت‌ها فروکش می‌کند.